Pomodori appesi di Puglia

Pumidori de n’pisa Ricordo bene mio nonno che, seduto in cortine, preparava tanti grappoli di pomodoro ciliegino, che poi avrebbe appeso a dei chiodi sul muro e sarebbero serviti l’inverno, magari per condire una calda bruschetta di pane arrostita nel camino.Fanno parte dell’antichissima tradizione culinaria pugliese che si tramanda da Leggi tutto…

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