Notte della Taranta

La notte della Taranta La Notte della Taranta è un noto festival basato sulla musica popolare pugliese, il cuo scopo è sempre stato quello di promuovere il territorio valorizzando la musica tradizionale salentina.Si svolge nel mese di agosto, in forma itinerante, con tappe in moltissime piazze del Salentine, ad iniziare da quella di Corigliano d’Otranto e Leggi tutto…

Il Meglio di Puglia

Puglia

La splendida Puglia La Puglia è una regione meridionale che forma il famoso “tacco” dello stivale italiano. È famosa in tutto il mondo per le sue grandi distese costiere, che ospitano alcuni dei luoghi balneari più belli del mondo, per la sua storia, i suoi monumenti, il calore del suo Leggi tutto…

Frisella Salentina

La Frisella del Salento La frisella (o frisedda, frisa), è un particolare pane biscottato fatto col grano duro oppure orzo. Viene cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente. Prima del dopoguerra, la frisella di farina di grano era riservata alle famiglie benestanti, in quanto prodotto costoso, mentre i Leggi tutto…

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