Lecce – Puglia

Lecce città d’arte Nota anche come “piccola Firenze”, Lecce è una città magica, affascinante, tutta da scoprire.passeggiando tra le vie del suo centro storico, si incontrano sfarzosi rosoni, ghirigori di pietra, festoni, archi, maestosi palazzi signorili e cortili che celano giardini incantati. Durante il tragitto si è colpiti dalla cordialità Leggi tutto…

Pasticciotto Leccese

Il tipico dolce del Salento Il pasticciotto è un dolce tipico salentino, più precisamente leccese.Si tratta di una barchetta di pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotta in forno. La nascita del pasticciotto risale al XVI sec. a Roma, come testimoniato dal ricettario (1570) di Bartolomeo Scappi, originario di Leggi tutto…

Cacioricotta salentino

Cacioricotta, formaggio tipico pugliese Il cacioricotta salentino, tipico formaggio che nel dialetto della provincia di Lecce viene nominato “casurecotta”.Viene prodotto nella stagione primaverile ed estiva, quindi non è un formaggio con produzione annuale ma stagionale. tradizionalmente viene prodotto lavorando il latte intero di pecore e capre allevate al pascolo. Il Leggi tutto…

Notte della Taranta

La notte della Taranta La Notte della Taranta è un noto festival basato sulla musica popolare pugliese, il cuo scopo è sempre stato quello di promuovere il territorio valorizzando la musica tradizionale salentina.Si svolge nel mese di agosto, in forma itinerante, con tappe in moltissime piazze del Salentine, ad iniziare da quella di Corigliano d’Otranto e Leggi tutto…

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