Pasticciotto Leccese

Il tipico dolce del Salento Il pasticciotto è un dolce tipico salentino, più precisamente leccese.Si tratta di una barchetta di pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotta in forno. La nascita del pasticciotto risale al XVI sec. a Roma, come testimoniato dal ricettario (1570) di Bartolomeo Scappi, originario di Leggi tutto…

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