made in puglia
Cunserva mara salentina
Conserva piccante del salento – Antica ricetta Come recita il nome stesso, la “cunserva mara” – conserva piccante in italiano – è una preparazione in cui i pomodori ed i peperoncini vengono passati fino ad ottenere una salsa piccante, che successivamente viene fatta essiccare (ridurre) sotto il rovente sole estivo, Leggi tutto…