Monopoli non si da mancare proprio nulla, tra mare e monti, tra storia e innovazione, quest’anno (Gennaio 2021) uno stupendo esemplare di Cormorano ha deciso di far visita all’antico borgo. Alla ricerca del Cormorano “Lo hai visto quel gabbiano nero?”Così un simpatico signore ultrasessantenne chiedeva informazioni ad un suo amico, Leggi tutto…
La splendida Puglia La Puglia è la regione meridionale che forma il famoso “tacco” dello stivale italiano. La regione Puglia è rinomata in tutto il mondo per le sue grandi distese costiere, che ospitano alcuni dei luoghi balneari più belli del pianeta, per la sua ricca e travagliata storia, i Leggi tutto…
La Frisella del Salento La frisella (o frisedda, frisa), è un particolare pane biscottato fatto col grano duro oppure orzo. Viene cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente. Prima del dopoguerra, la frisella di farina di grano era riservata alle famiglie benestanti, in quanto prodotto costoso, mentre i Leggi tutto…
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